酵素食品のレシピ

酵素のおかずレシピ

トマトとネギのマリネ

トマトのリコピンで美肌に。長ネギの辛み成分・唐辛子で血行を良くして代謝アップ!

材料(4人分)

  • トマト・・・2個
  • 長ネギ・・・10cm
  • 黒酢・・・大さじ2
  • 塩・・・少々
  • ごま油・・・小さじ2
  • とうがらし、白ごま・・・少々

作り方

  1. トマトを細くスライスし、長ネギをみじん切りに。
  2. 黒酢と塩を入れて溶かし、ごま油を少しずつ加えて、混ぜ合わせる。
  3. 2に1のネギと、唐辛子、白ごまを加え混ぜる。
  4. 器にトマトを盛り、3をかける。