みなさん酵素をご存知ですか?

胃のイラスト

みなさん、酵素という言葉を聞いたことがありますか? 酵素とは、人間の体に必要な栄養素のうちの一つです。 酵素のおかげで、取り入れた食べ物を消化することができたり、 代謝できたりします。当サイトでは、酵素の働きを紹介し、それをもとにライフスタイルや レシピの提案をしたいと思います。


酵素って何?list

トピックス

  • 2013.05.28 サイト内の情報を一部リフレッシュしました。
  • 2013.03.13 「酵素のおかずレシピ」「酵素のおやつレシピ」アップしました。
  • 2013.02.13 「生で食べられる食材」のページをアップしました。野菜追加予定です。
  • 2013.02.05 「酵素の基礎知識」各ページをアップしました。
  • 2013.01.31 「酵素食品で体の中からキレイに!」HPをアップしました。

酵素は食事から気軽に摂れる

最近、体や美容に良いものとして注目されている、塩麹、納豆、味噌、そしてグリーンスムージー。 これらはすべて、酵素が入っています。 酵素を摂るとなると、酵素サプリや酵素ジュースなど高価なものを想像される方もいるかもしれませんが、 酵素とは、日常の食事から摂ることもできるのです。とても身近に存在しています。
酵素を摂る生活になるには、  

  • 生のものを食べること
  • 食べる順番を変えること
ということに気をつけてください。詳しくはレシピの章でお伝えしたいと思います。 さらに、酵素が簡単に摂れるレシピを紹介していきたいと思います。

酵素レシピの紹介

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    トマトとネギのマリネ

    おかずレシピ

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    甘酒パフェ

    おやつレシピ

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